ROLF SAHERTIAN
Eigenaar & chef
Rolf Sahertian, van Max en Jula, man van Iris. Op zijn 16e gestart aan de koksopleiding en vanaf dat moment nooit meer iets anders gedaan. Rolf heeft veel werkplekken gekend in Nederland maar ook op Curaçao en in Australië. Hij heeft altijd al de droom gehad een eigen zaak te beginnen. Door de pandemie heeft hij in 2020 een paar maanden zonder werk gezeten en dat heeft hem aan het denken gezet. Het werd nu echt tijd om iets voor zichzelf te gaan doen, of dat in de horeca was of een andere sector, daar was hij nog niet over uit. Tot de locatie op de Kromwijkerkade beschikbaar bleek te zijn en vanaf dat moment was de keuze gemaakt. Het idee dat hij nu zijn droom kan verwezenlijken geeft hem veel energie en hij is klaar om van De Kade een succes te maken!
​
IRIS BALM
Eigenaar en bedrijfleidster
Iris Balm, moeder van Max en Jula en vrouw van Rolf. Ook vanaf haar 15e aan het werk in de horeca en in 2011 haar diploma Vrijetijdsmanagement behaald. Na de opleiding een aantal jaar werkzaam geweest bij Unlimited Label en daar de nodige ervaring opgedaan als Eventmanager, Back-office manager en Salesmanager. Afgelopen 3 jaar werkte Iris bij de Balm academie. Een familiebedrijf dat cursussen aanbiedt waarmee je leert over jezelf, gedrag en gedragsverandering. Maar toen het oude pannenkoekenhuis op de Kromwijkerkade te huur bleek te staan, begon haar horecahart harder te kloppen en wist zij dat het tijd was om van koers te veranderen. Met Rolf al enige werkervaring als collega's dus het idee om samen een restaurant te starten leek een logische stap en dat was het begin van 'De Kade'.
GEEF ONS FEEDBACK
Wat vond je ervan?
Heb je tips of een klacht? Wij willen ons concept blijven verbeteren en waarderen jouw feedback.